Abteilung für Vorbereitung und Distribution der Nahrung

Die Abteilung für Vorbereitung und Distribution der Nahrung des Univ.-Krankenhauses Klinikzentrum Banjaluka befindet sich in der Abteilung der Dienstleistungen zusammen mit der Abteilung für technische Dienstleistungen, Abteilung für Sicherheitsdienst und Transport und IT-Abteilung.
In der Abteilung für Vorbereitung und Distribution der Nahrung des Univ.-Krankenhauses Klinikzentrum Banjaluka werden täglich von 2700 – 3000 Mahlzeiten vorbereitet (für alle drei Mahlzeiten individuell – Frühstück, Mittagessen, Abendessen), was einen sehr anspruchsvollen und organisierten Dienst in einem technisch – technologischen, organisatorischen, personellen und technischen Sinne erfordert.
Moderne medizinische Praxis auf wissenschaftlicher Grundlage ist nicht mehr nur ein Bestandteil des Prozesses, sondern ist eine Komponente im Prozess der Patientenbehandlung. Die Ernährung in medizinischen Bedingungen des Klinikzentrums basiert sich auf dauernden Überwachungsleistungen in der modernen Wissenschaft der Ernährung, Diätetik und Diätotherapie wie auch in verwandten Disziplinen im Bereich der biomedizinischen und biotechnischen Wissenschaften.

Diätetik heute bedeutet Wegsuche für optimale Ernährung wie für den gesunden, so auch für den kranken Menschen. Neben allen anderen Aspekten der Behandlung ist die Ernährung gleichfalls ein anwendungsvoller Bereich im Behandlungsprozess: Planung der Mahlzeiten, Edukation der Patienten und seiner Umgebung und Bewertung der Ergebnisse.
ORGANISATIONSNIVEAU ERSTEIGERN:

Die Zahl der Angestellten in dieser Abteilung ist 95. Das bedeutet, dass diese Zahl die Anzahl der Mahlzeiten befriedigen sollte und Erfüllung der zusätzlichen Betriebsaufgaben des Univ.-Krankenhauses Klinikzentrum Banjaluka ermöglichen sollte.